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              霞浦漁民討小海

              發布:2020-06-28 23:55:14來源:霞浦攝影網

              討小海
              攤色如金雨順風調張大網
              波光似玉人勤春早慶豐漁
              ——林承強

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              ▲劉繼令 攝
              霞浦灘涂資源豐富,討小海是沿海居民最廣泛的生產活動。從牙城灣的七都蟳,撿泥螺、撈焾、長螺,外海島庠的鏟藤壺、岐乳,取發萊,抉淡萊,沙塘灘涂的掏劍蟶、擊鰣魚,到東吾洋、鹽田港的割烏念、釣彈涂魚、釣涂線(一種類似蚯蚓的海產品)、掘章魚、挖岐蠣、拾衰螺。林林總總,比比皆是。

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              ▲楊建峰 攝
              討小海,大多數都在退潮時進行,漲潮時休息,一天勞動兩三個鐘頭,就可以得到新鮮的海味,或是賣掉換錢,或是留著家人吃。

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              ▲郭丹珊 攝
              夏、秋傍晚,踩著溜板滑行在灘涂上,習習南風拂面而來,身上暑意全消無;放眼縱觀,太陽余暉采才消,涂刺磷光又現,令人飄飄欲仙,真可謂其樂無窮!

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              ▲鄭祖植 攝
              討小海是很辛苦的,炎炎夏日,頂著烈日,寒冬臘月要迎著刺骨的海風,凍僵的手還要拿著自制的小魚網,身上系著一條繩子,牽著一個裝魚蝦用的“七皇”。

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              ▲周躍松 攝
              趁著潮汐間隙,每天都要浸泡在齊腰深的海水中行進,若能一網放下去就有一網魚蝦出現,那種豐收的喜悅會令他們忘卻了自己的辛勞。

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              ▲于永樂 攝

              討小海的某些項目,也有很大風險。舊時,外海地區婦女到岐頭鏟藤壺,就不時有發生人被風浪卷進大海的慘劇。有些老人,即使在灘涂上,也往往因俯首過久發生腦溢血突然死亡的。宋人寫詩說:“江上往來人,但愛鱸魚美。君看一葉舟,出沒風波里?!蓖瑯?,討小海也并非一概富有詩意。

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              ▲卓長濱 攝
              討小海依季節變換,可獲取品種各異的海味:春季撈青苔、拾麥螺、香螺酥螺、八八螺、梅螺(涂蜞)及蜉、蟹;夏季摸虎蜉、踩蝦蛄,拾梅螺、涂鱉,蚶秋季摸軟鱒、拾涂刺、海月、涂匙、掏蟶、踩扁蝯,鰻催、肥畢、貼泥和紅、白蝦等等。

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              ▲謝書秋 攝
              有時碰巧也可拾得牛角蟶、紅膏蟳和鱟,青壯年漁民下涂時都帶三角鋤(一種普通鐵板造的三角形短柄鋤頭,用三角鋤可以掘章魚、鰻囝、彈涂(跳魚)等等。

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              ▲朱文偉 攝

              有的人會用鰻刀捕鰻囝,用涂線鉤鉤涂線,則都是需要有一定技術和經驗的。技術更高的是釣蝯、釣彈涂。釣跳魚用的三向釣鉤,看到跳魚要眼疾手快把釣竿線馬上拋出去,趕快收回來,跳魚就被鉤住了;沒有一副好眼力和一定手勁、耐力是徒勞無功的。

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              ▲林釗 攝
              最簡單、最省力也最保險的是拾螺,不分大、小水,只要打赤腳,踩入離岸很近的灘涂上,一年四季都可以拾到。通常,有小孩子背個小魚簍拾蟶伃,抓蜉子,撿沙螺,找花螺,耙文蛤,婦女們則去開岐蠣,鏟岐萊;男人也有腰系竹簍,手持鐵鍬,攀巖登礁打“七頭”,刨“岐吉”。

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              ▲陳彤 攝

              有的漁民到灘涂較深處設置了圍網,然后在圍網下端放置了幾十個網籠,一旦潮汐退去,在圍網內的魚蝦就無處可走,為尋找出口便會自動進入網籠,進入網籠的魚蝦,就難以出來了,這種守株待兔式的方式也十分有效,每天都有魚蝦收獲,但產量卻不一。

              微信圖片_20200628235103.jpg▲陳嘉揚 攝
              霞浦人有“歧頭貨不還價”習俗。霞浦人的生計,七分農耕,三分漁獵。每逢農閑季節,人們往往三五成群,駕舢板、小船到島嶼上去采摘附著礁石上的貝藻類海鮮,這項活計,俗稱“討歧”。所討的有???、石鳘、淡萊、帽貝、石蝴、藤壺等,統稱“歧頭貨”,是稀少、珍貴的上等海鮮貨。

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              ▲陳明山 攝
              但討歧是危險的勞動,因為,這些歧頭貨都生長著亂石堆積處,石上還長滿刺的蠣殼,手腳容易被刺扎。越是陡峭處越有意外收獲,稍有不慎,就會摔跌傷亡。礁石旁波浪起伏,浪頭退下后才能采到歧貨,浪頭起時如來不及向上挪,弄不好人會被水浪拖下去。

              微信圖片_20200628235112.jpg▲翁順程 攝

              所以,民間說歧頭貨是用命換來的。因此,在街市上賣歧頭貨時,人們不便討價?!跋淤F就別買,要吃別嫌貴”形成了買方的規距和習慣。


              霞浦依山面海
              討小海的生活方式承襲了數千年
              這一個“討”字
              是討海人對大海的謙卑
              對自然饋贈的感激
              也是對他們來之不易的生活最好的詮釋

               

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